使用某些物质(脱色剂)对部分色素的选择性吸附作用，除去油脂内色素及其它杂质。常用的脱色剂有活性白土、凹凸棒土、活性炭、沸石、酸化稻壳灰、炭化豆壳灰等，其间，应用广泛的是活性白土。

　　活性白土是天然漂土经过强无机酸酸化处理而成，活性度得到很大进步。对叶绿素及其它胶溶性物质具有很强的吸附能力，对碱性原子团和极性原子团有着更强的吸附能力。但同时，活性白土也具有吸油性。

　　脱色过滤后的废白土中含油25%~40%,而且，由于活性高的原因，会使接触活性白土的油脂发生部分水解，导致脱色后的油脂酸价上升。研究标明，参加1%的活性白土可使脱色油酸值(KOH)增加0.01mg/g。

　　由于天然色素和加工、贮存过程中发生的杂质的存在，会对食用油脂的外观、深加工和稳定性等发生一定不利影响。因而，在食用油脂精炼过程中需要进行脱色处理。油脂加工中常用的脱色方法是吸附脱色法。

硅藻土助滤剂应用范围：

　　1、调味品：味精、酱油、醋;

　　2、饮料类：啤酒、白酒、黄酒、果酒、葡萄酒、各种饮料;

　　3、医药类：抗生素、合成血浆、维生素、中药提煎液、各种药水

　　4、水处理类：自来水、工业用水、工业上废水处理、游泳池水、浴池水

　　5、化学制品：无机酸、有机酸、醇酸树酯、硫酸钛液;

　　6、工业用油类：润滑油、机械冷却用油、变压器油、各种机油、柴油、汽油、煤油、古油化工;

　　7、食品用油类：菜油、豆油、花生油、茶子油、麻油、棕油、米糠油、生猪肉油;

　　8、制糖业类：果葡萄浆、高果糖浆、葡萄糖浆、苷蔗糖、甜菜糖、甜葡糖、蜂蜜;

　　9、其它类：梅制剂、植物油、海藻胶、电解液、奶制品、柠檬酸、明胶、骨胶等过滤用的各种原料，硅藻土助滤剂可生产过滤盘，用压力过滤。

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